一丸ファルコスは、サケ由来の機能性成分プロテオグリカンを食品、化粧品分野で販売を加速させる。今年は新たに抗炎症作用やヒアルロン酸が増加するデータを取得した。外用素材として皮膚への保湿効果などはもちろん、服用による関節保護効果も期待でき”内外美容”を訴求し市場シェア拡大を狙う。続きは本紙で

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