太陽化学、機能性食品素材ＰＨＧＧ、畜産向け提案

　太陽化学は、機能性食品素材として事業展開しているグアーガム分解物（ＰＨＧＧ）について、家畜分野への活用提案に向けた取り組みを推進する。ブタを対象に、腸内環境の改善に関わる研究を摂南大学農学部の井上亮教授らの研究グループと共同で開始し、生産性を向上させることを検証した。養豚業界では、感染症抑制に長年使用されてきた薬剤に代わり機能性素材を飼料に混ぜるなど新たな健康管理方法が採用されつつある。ヒトでエビデンスあるＰＨＧＧの新たな用途開発分野として畜産を狙う。続きは本紙で

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