慶応大学発ベンチャーのLTaste(川崎市、東和彦社長)は、減塩生活をサポートする健康食品「ソルトチップ」の本格普及に乗り出す。食塩を0・04グラム含む微小チップを上顎に貼り付けて使用。塩分が控えめな料理でもしっかりした塩味を感じることができる。クラウドファンディング(CF)を活用した先行販売では、目標を大幅に上回る応援購入金額を達成。8月から自社EC(電子商取引)サイトを通じて販売を開始した。続きは本紙で

記事・取材テーマに対するご意見はこちら

PDF版のご案内

ライフイノベーションの最新記事もっと見る