日曹商事、食添製剤の用途展開拡大、空間除菌や食中毒対策

　日曹商事は、高い除菌力を特徴とする自社ブランドの食品添加物製剤「フマルン」の用途展開を拡大する。これまで進めてきた食品除菌用途に加え、空間噴霧による飛沫汚染防止用途を開拓、さらに食品そのものへの利用を想定した顆粒タイプの開発を進めており、年内の供給開始を目指す。海外市場でも展開を図る考えで、今後除菌への関心が高い東南アジア諸国を対象に拡販を進めていく方針だ。続きは本紙で

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