高砂香料工業は、サステナブルをテーマとした研究開発を加速する。7月1日付で既存の事業部と連動する研究所から有機合成、バイオの研究機能を分離、集約し、それぞれ研究所を新設した。今後、天然由来原料を使った香料やバイオ生産プロセスなどの研究開発を一層推進する。欧米にも多くの顧客を持つ香料メーカーとして、持続的成長のためには社会的要請であるサステナブル対応は必須の課題。新体制により対応する技術体系、基盤を拡充していく。続きは本紙で

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