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ＧＳＩクレオス、バタフライピーエキスパウダーを食品着色原料向けに拡販、水溶性で取り扱い容易

  • 2021年5月24日
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　ＧＳＩクレオスはタイ産の「バタフライピーエキスパウダー」を天然の食品着色原料として国内外で拡販する。完全水溶性のため取り扱いが容易で、鮮やかな青色の飲料やゼリーなどができる。光や熱に対する安定性が高い。一般飲食物添加物とみなされており、着色用途以外の場合は食品原料として記載することができる。PDF版のご案内

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