CBCは、フードビジネスでグルタミン酸ナトリウム(MSG)の販売を強化する。このほど販売契約を締結したマレーシアメーカー製のMSGを安全性が高くコストパフォーマンスの高い食品添加物として安定的に供給する考えで、5年後をめどに国内市場で年間5000トン規模の販売を目指す。続きは本紙で
エネ研・吉田昌登研究主幹に聞く
6/30NEW
CBCは、フードビジネスでグルタミン酸ナトリウム(MSG)の販売を強化する。このほど販売契約を締結したマレーシアメーカー製のMSGを安全性が高くコストパフォーマンスの高い食品添加物として安定的に供給する考えで、5年後をめどに国内市場で年間5000トン規模の販売を目指す。続きは本紙で