ファーマフーズは、GABA(ギャバ、γ-アミノ酪酸)でハラール認証を取得したことから、東南アジアなどにおけるイスラム圏の需要獲得に乗り出す。2021年6月、日本ハラール協会から認定を受けており、イスラム圏で販売される食品やサプリメントに配合できるようになった。すでにベトナムの大手乳業メーカーで評価が進んでいる。ハラール認証ギャバは初年度5トン、5年後の26年7月期には50トンの販売量を目指す。続きは本紙で

記事・取材テーマに対するご意見はこちら

PDF版のご案内

 

ライフイノベーションの最新記事もっと見る