ニチニチ製薬(三重県伊賀市)は、乳酸菌素材の生産能力を2倍に引き上げる。6億円をかけ、国内工場の関連設備を増強。加熱処理で免疫活性作用を強めたヒト由来のフェカリス菌などで、6月にも稼働を始める予定だ。これまではサプリメントやドリンクなど自社製品への使用がメインだったが、今後は他社への菌体販売やOEM(相手先ブランドによる生産)の受注拡大にも力を入れる。新型コロナウイルス下による健康意識への高まりも追い風に、供給体制を強化して需要の取り込みを目指す。続きは本紙で

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