健康成分含むハチミツ・マヌカハニー、シクロケムがＮＺで生産

　シクロケム（神戸市中央区）は、ニュージーランド（ＮＺ）で健康成分メチルグリオキサール（ＭＧＯ）を豊富に含むハチミツである機能性マヌカハニーの生産に乗り出す。子会社コサナの現地法人が運営主体となり、高品質でエビデンスある素材をバルクやＯＥＭ生産、小売り製品を日本市場向けに供給する。日本市場を牽引してきた同社が自社グループによる一貫した生産管理体制を整えることで、品質重視による素材事業を推進する。続きは本紙で

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