大手ゼラチンメーカーの蘭ルスロは、コラーゲンペプチドの国際的な需要の高まりとニーズの多様化戦略として、ブタ由来製品の生産拡大を図る。ベルギーの拠点に生産ラインを新設し、主要ブランド品「Peptan(ペプタン)P」について迅速な供給体制を整える。魚由来が急成長する市場でコスト効率が高く、体内への吸収性が良いブタ由来コラーゲンペプチドの利点を生かしたマーケティング戦略を展開し、健康食品やサプリメント市場を中心に攻勢をかける。日本市場には、パートナーである食品素材メーカーのユニテックフーズ(東京都中央区)が供給を行う。続きは本紙で

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